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vegetarisches Grammelschmalz

Gericht Snack
Servings 10 Portionen
Calories

Zutaten

  • 250 gramm Kokosfett
  • 2-3 EL Olivenöl
  • 4-5 EL Sojasauce
  • 2-3 Stück Knoblauchzehen
  • 4-5 EL Haferflocken
  • 2 Stück kl. Zwiebel
  • 1 Prise Kümmel
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer

Anleitungen

  • Die Zwiebel schälen und in kleine Stücke hacken und im Öl anrösten. Die Haferflocken beimengen.
  • Das Kokosfett hinzugeben bis es schön flüssig wird.
  • Die Knoblauchzehen pressen und unterühren. Mit Kümmel, Salz und Pfeffer ordentlich würzen.
  • Die Sojasauce hinzugeben und gut verrühren. Die Masse anschließend überkühlen lassen.
  • Tipp: Am besten über Nacht kühl stellen, damit sich der Geschmack noch entfalten kann und sich die Haferflocken gut erweichen.
  • Das vegetarische Grammelschmalz schmecken lassen!
    Vegetarisches Grammelschmalz
  • Mahlzeit!