Den Topfen mit dem Chia Samen vermengen und für rund 10 Minuten quellen lassen.

Den Backofen auf 180 Grad Heißluft vorheizen.

Die gemahlenen Mandeln mit Salz und Backpulver vermischen.

Die Trockenzutaten nun mit der Chia Samen Masse vermengen und gut verkneten bis es ein geschmeidiger Teig wird.

Den Teig nun für rund 60 Minuten backen lassen und das Brot danach gut auskühlen lassen.

Mahlzeit und guten Appetit!