Food Blog Day Wien 2016 – ein genialer Tag

Die Tage waren nun gezählt, und gestern war es dann auch schon soweit! Der 1. Food Blog Day in Österreich fand statt. Wir haben die Food Blog Days ja bereits in Deutschland mitverfolgt und haben uns daher umso mehr gefreut, dass sich das ganze nun auch in Wien abspielt. Das Park Hyatt Hotel am Hof war dafür auch eine sehr geniale Location mit dem besonderen Flair.

Was erwartet man sich vom Food Blog Day?

Aus Bloggersicht gibts ja viele Gründe warum man einer Aufforderung zum Food Blog Day folgen sollte. 🙂 Zum einen ist es schon fast wie ein kleines Klassentreffen, denn man trifft bei diesen Events wieder viele der Bloggerkollegen & Bloggerkolleginnen mit denen es sich immer wieder super austauschen lässt. Zum anderen gibts informative und kreative Workshops die man besuchen kann und zu guter Letzt darf man das (viele, viele) leckere Essen nicht außer Acht lassen. 🙂

Die Küche vom Park Hyatt hat uns hier wunderbar verwöhnt und es gab soooovieles was man einfach kosten musste. Und äääähm, jaaaaa okay,….der Cheesecake stand sehr gefährlich da so angerichtet mit den vielen frischen Beeren rundherum dekoriert und angerichtet… welches Teller konnte da schon vorbeihüpfen ohne sich ein Stück (oder noch eines…) zu schnappen??

Empfohlene Grill & BBQ Themen

Anrichten Gästeteller bei der Meisterschaft

Einfach mal ein Tag am Food Blog Day Wien

Startschuss war so gegen halb 10 Uhr mit der Akkreditierung, welche direkt in den Empfangsbereich zum leckeren Frühstück führte. Nach einer Begrüßung gings gleich mal los mit einem Vortrag von Thomas Meyer (Swat.io) der uns vieles rund um die Social Media Nutzung in Verbindung mit unseren Blogs näher gebracht hat.

Ab diesem Zeitpunkt hat sich dann die Bloggerwelt nun etwas aufgeteilt und hat sich in den verschiedenen Workshops ausgetobt. Für uns stand gleich zu Beginn der Workshop rund um Wildkräuter & Pestos am Programm! Ein wahnsinnig informativer, kreativer und geschmackvoller Workshop! Wir waren beide voll geflasht und haben wirklich viel daraus mitnehmen können. Da wir ja bekanntlicherweise oft und sehr gerne grüne Smoothies verzehren, haben wir den Workshop natürlich auch in diese Richtung hin sehr informativ gefunden. Unser 1. Pesto welches wir im Team mit Sylvia von Einfachleicht.at gezaubert und kreiert haben war ein Löwenzahn-Granatapfel Pesto. Sehr spannend im Geschmack, da der Löwenzahn schon ziemlich kräftig war. Flo hat sich dann ganz tapfer an eine Version eines Brennesselpestos gemacht und obwohl wir etwas skeptisch waren, war es einfach der Wahnsinn schlecht hin. Mit Hilfe und etwas Anleitung von Christoph Appl haben wir es dann als „Lebenselixier“ bezeichnet. Diesen Namen verdient es dann seiner Power auch zurecht. *schlemm*

Hach und ja auf einmal wars dann auch schon Zeit für die Mittagspause. Dazu erzählen wir jetzt einfach mal etwas weniger, ihr könnt einfach bei den Bildern direkt gustieren. 😉

Als nächsten Workshop ging´s dann für uns zur Zuckerlwerkstatt. Direkt im Shop der Zuckerlwerkstatt durften wir bei der Produktion von den handgefertigten Zuckerln dabei sein. Für uns war die Teilnahme am Workshop quasi ein Pflichtprogramm, denn wir durften vor einiger Zeit Chris ja schonmal kennenlernen und die ganze Story rund um die Idee das Zuckerl machen in Österreich wieder „zurückzuholen“ hören. Damals hat er uns mit dieser Geschichte in den Bann gezogen und darum war unser Hackerl beim Anmelden der Workshops schon vorprogrammiert. Wir haben euch hier ein paar Fotos hinzugefügt, auf denen ihr sehen könnt wieviel Aufwand und Liebe hinter diesen handgemachten Zuckerln steckt. Sehr spannend nun direkt dabeisein zu dürfen.

Neben viel Geplaudere, war es eben ein ganz toller Tag am Food Blog Day! Obwohl wir sehr viel Informationen und neue Ideen mitnehmen durften, schafft man leider nicht all die super Workshops die angeboten wurden. Neben einem Cocktail Workshop, einem süßen Abstecher in der Welt des Demel, waren auch interessante Firmen wie Alpro, Hillinger, Burda Home, BWT,..dabei.

Mit einem vollen Bauch, schweren Sackerln, vielen Fotos und noch mehr Erinnerungen und Informationen haben wir das Park Hyatt wieder verlassen und sagen noch ein großes DANKESCHÖN an die Organisation!