Schlagwort: BBQ

Einfach mal ’ne Weile daheim abhängen? Ob Dry Aging, Wet Aging oder Payer Aging – es gibt inzwischen zahlreiche Methoden ...

Mit der fruchtigen BBQ Bacon Ananas vom Grill gab es bei uns diesmal eine leckere Alternative am Grill. Eine süß ...

Das BBQ Jahr 2019 neigt sich dem Ende zu und geht sozusagen ins Finale. ? Für uns wieder der Moment, ...

Gegrillte Regenbogenforelle, zuerst selbst geangelt und dann selbst gegrillt! ❤️ Wir sind vor einiger Zeit "auf den Fisch gekommen". ? ...

Anfang August hat Leo Gradl wieder den "Smoke on the Water" Smokerkurs über 2 Tage in seiner Grillschule im stillen ...

Schon lange stehen Pork Belly Burnt Ends auf unserer Liste! Jetzt war es endlich soweit und die lecker saftigen Schweinebauch ...

Auf der Suche nach den perfekten Beilagen bleiben wir immer wieder bei unseren geräucherten Tiroler Speckknödel aus dem Smoker hängen. ...

Mit ein paar Grillrezepten haben wir bereits das neue Modell der Master-Touch Serie getestet: den Weber Master-Touch GBS Premium. Zum ...

Pulled Pork ist ein klassisch amerikanisches Barbecue Gericht und war im deutschsprachigen Raum meist nur unter Ganzjahresgrillern bekannt. Mittlerweile hat ...

Mit etwas Stolz möchten wir euch unsere Grillstudie 2019 nach vielen Stunden der Umfrageaufbereitung und Datenverarbeitung vorstellten. Grillen erfreut sich ...

Es war mal wieder dringend Zeit für einen Krustenrollbraten vom Drehspieß! Wenn man die paar Kniffe und Tricks für den ...

Mangalitza Racks in einer Kräuterummantelung vom Grill, das kann schon wirklich was! Wir haben uns für die Mangalitza Racks ein ...

Das geräucherte Rindergab vom Wassersmoker ist ein besonders leckeres Rezept und ein oft unterschätztes Teilstück vom Rind. Das Rindergab hat ...

Die Gans ist vor allem in der Winterzeit ein beliebtes Gericht und wird gerne als Martinigans oder Weihnachtsgans serviert. Wir ...