Pastrami ist eine wahre Delikatesse und ein Highlight in der Welt des gepökelten & geräucherten Fleisches. Ursprünglich aus Rumänien stammend ...

Der Gedanke an geräucherten Fisch, geräuchertes Fleisch oder sogar geräuchertes Gemüse und Käse klingt schon verführerisch. Früher war das Räuchern ...

Gerade rechtzeitig zum Jahresbeginn haben wir uns alle Termine für die Grillmeisterschaften 2024 angesehen. Egal ob nach WBQA, KCBS oder ...

Seit Anfang des 19. Jahrhunderts gibt es das italienische Gericht Risotto. Im Laufe der Zeit haben sich unzählige Rezepte zu ...

Weinkenner wissen, dass es für fast jeden Wein ein spezielles Weinglas gibt. Die Weingläser werden genau auf die Merkmale der ...

Whisky ist allgemein gesehen eine Spirituose, die durch Destillation aus vergorener Getreidemaische gewonnen wird. Sie reift dann in Holzfässern mehrere ...

Gerne möchten wir Whisky Einsteiger Tipps und Wissen über Whisky an euch vermitteln, denn es gibt eine unglaubliche Vielfalt und ...

Um die vielen Feinheiten des Whiskys genau wahrzunehmen, sind spezielle Gläser von Vorteil, welche Nosing Gläser heißen. Sie unterscheiden sich ...

Heute möchten wir euch einen besonders edlen Smoker vorstellen – den Weinfass-smoker von Smoking Barrels. Es handelt sich dabei um ...

Ein saftiger Wagyu Burger mit Kürbis und Co von der Feuerplatte, so lassen sich genussvolle Herbstburger zubereiten. Der Herbst ist ...

Goldbraune knusprige Kartoffelpuffer mit Räucherlachs und etwas Dillsauce von der Feuerplatte ergeben einen perfekten Genussmoment. So schnell und einfach dieses ...

In den schottischen Highlands gibt es viele Whisky Destillerien aufgrund der großen Fläche dieser Whisky-Region. Das trifft nicht nur auf ...

Auf der Suche nach einem genialen und raschen Fingerfood von der Feuerplatte? - Wir lieben das knusprige Tomatenbruschetta mit etwas ...

Wenn es um das Grillen geht, ist die Qualität des Grills ein entscheidender Faktor für das perfekte Ergebnis. Mit dem ...

Das Holzbrett kommt beim Plank Grilling mitsamt dem Gargut direkt auf den Grill. Das Grillen mit Räucherbrett ist besonders schonend ...