Weber SLATE GPSB 76 cm Premium Plancha Gasgrill 

Das Grillen auf den flachen Planchas ist seit einiger Zeit ein richtiger Trend im Grillbereich geworden und mit dem neuen Weber SLATE Premium Plancha Gasgrill gibt es hier nochmal einen richtigen Push nach vorne. 🚀 Natürlich gibt es mit einsetzbaren Planchas immer einen Kompromiss aus Grill und Plancha, oft sind die Abmessungen dann aber zu begrenzt, um viele Familienmitglieder oder Gäste zu verköstigen. Mit dem seit dem Auftakt der Grillsaison 2024 erhältlichen Weber SLATE Premium Plancha Gasgrills ist endlich Schluss mit Kompromisslösungen beim Grillen. Weber hat gleich eine Serie von 4 verschiedenen Modellen der Plancha-Grills herausgebracht:

• Weber SLATE Premium GP 43 cm Plancha Gasgrill 
• Weber SLATE Premium GP 56 cm Plancha Gasgrill 
• Weber SLATE Premium GPD 76 cm Plancha Gasgrill 
• Weber SLATE Premium GPSB 76 cm Plancha Gasgrill 

Das Highlight der Plancha Grills stellt der Weber SLATE Premium GPSB 76 cm Plancha Gasgrill dar, den wir in diesem Beitrag etwas genauer beleuchten wollen.
Wir waren anfangs auch etwas überrascht und gleichzeitig ein wenig zögerlich ob wir den großen Planchagrill auch wirklich oft einsetzen werden. Schnell hatten wir die klassischen „Plancharezepte“ wie Ham&Eggs oder Smashed Burger im Kopf. Aus diesen ersten Überlegungen ist dann jedoch ganz schnell eine riesige Liebe zum aktuellen SLATE entstanden und nun einfach ständig im Einsatz. Egal ob für Vorspeisen, Hauptspeisen, Beilagen oder Desserts. Schon mal einen Kaiserschmarren von der Plancha genießen dürfen?

Die Ausstattungsmerkmale des neuen Weber SLATE Premium GPSB 76 cm Plancha Gasgrills 

Im Vergleich zu den kleineren SLATE Premium Modellen GP 43 cm und GP 56 cm sticht einem direkt ins Auge, das der Weber SLATE Premium GPSB 76 Plancha rechts und links über 2 Ablageflächen und eine digitale Temperaturanzeige verfügt. So weit ähnelt er damit der günstigeren Version Weber SLATE Premium GPD 76 cm Plancha, dennoch gibt es bei den Ablageflächen erhebliche Unterschiede. Während beim GPD 76 die Ablagetische wirklich nur der Ablage und Zubereitung des Grillgutes dienen, verbergen sich unter der linken Ablagefläche des Weber SLATE Premium GPSB 76 cm Plancha darunter ein Seitenkocher.

Optisch ist der in schwarz gehaltene Weber SLATE Premium GPSB 76 cm Plancha mit dem im Edelstahllook abgesetzten Mittelteil für die Bedienelemente und den Seitentischen ein echter Hingucker und Star bei Grillfesten. Rechts zwischen dem zweiten und dritten Regler für die Brenner befindet sich eine runde Digitalanzeige, wo ihr die genaue Temperatur der Grillfläche ablesen könnt. Auch dieses Detail unterscheidet den Weber SLATE Premium GPSB 76 cm Plancha und den GPD 76 cm von den kleineren Modellen GP 43 cm und GP 57 cm, die ohne Temperaturanzeige auskommen.

Die Abmessungen des Weber SLATE Premium GPSB 76 cm Plancha Gasgrill

Der Weber SLATE Premium GPSB 76 cm Plancha Gasgrill ist sehr flach. Bei geschlossenem Deckel erreicht er gerade einmal 1 Meter Höhe und sieht im Vergleich zum Weber SUMMIT oder Weber GENESIS gleich mal etwas „kleiner“ aus. Die Breite beträgt 180 cm und die Tiefe 59,50 cm. Öffnet ihr den Deckel, beträgt die Höhe 128 cm.

Die Gasflasche und weiteres Zubehör zum Grillen könnt ihr geschützt im Unterbau des SLATE Premium GPSB 76 cm Plancha Gasgrills verstauen. Der Unterbau hat 2 Türen und ist zum Teil komplett geschlossen, so habt ihr einen idealen Stauraum für euer Zubehör, oder ihr nutzt die offene Fläche gleich zum Ablegen von Grillspateln etc. Durch die Gesamtgröße, aber auch wegen des schweren und massiven porzellanemaillierten Gusseisens der Grillfläche, wiegt der Weber SLATE Premium GPSB 76 cm Plancha Gasgrill ganze 72 kg. Damit ihr den auch als Einzelperson leicht bewegen könnt, ist er mit stabilen und leichtgängigen Lenkrollen ausgestattet. Zwei der Lenkrollen lassen sich blockieren und sichern den SLATE Premium GPSB 76 cm Plancha Gasgrill gegen das Wegrollen.

Die Grillfläche für alle Plancha Liebhaber

Zusammen mit dem Weber SLATE Premium GPD 76 cm Plancha bietet der GPSB 76 cm die größte Grillfläche mit 3483 cm². Damit habt ihr auf der Plancha Platz genug, um eure ganze Familie zu verköstigen oder unterschiedliche Gerichte gleichzeitig zuzubereiten, beispielsweise Steaks und Gemüse. Dafür ist es natürlich von Vorteil, dass unter der Plancha 3 Edelstahlbrenner mit je 3,5 kW arbeiten. Durch das getrennte Regeln der Brenner erhaltet ihr entsprechende unterschiedliche Temperaturzonen auf der Plancha. 

Die Brenner sorgen für eine sehr gute und gleichmäßige Hitzeverteilung bis in die äußersten Ecken der Plancha. Ihr könnt mit einer Gesamtleistung von 10,5 kW auf der Plancha Temperaturen bis zu 260 °C erreichen, was auch für das krosse Anbraten ausreichend ist. Gezündet werden die drei Edelstahlbrenner per Knopfdruck mit der bewährten Weber Snap-Jet-Zündung.

Die Grillfläche besteht aus porzellanemaillierten Gusseisen. Das Gusseisen ist ein guter Wärmespeicher, was für das Grillen von großem Vorteil ist. Durch die Porzellanemaillierung ist das Metall vor Rost geschützt und wirkt wie eine Antihaftbeschichtung. Ihr könnt das Grillgut ganz leicht an jede beliebige Stelle auf der Plancha hin und her schieben. Es brennt also nichts so leicht fest, was euch auch nach dem Grillen zugutekommt, wenn der Weber SLATE Premium GPSB 76 cm Plancha Gasgrill gereinigt wird. Die Porzellanemaillierung ist übrigens im Vergleich zu anderen Beschichtungen sehr robust, sodass ihr auch mit einem Grillschaber oder Pfannenwender darauf arbeiten könnt, ohne das die Porzellanemaillierung beschädigt wird. 

Zum Thema „leichte Reinigungsmöglichkeit“ ist es noch wichtig zu wissen, dass die Plancha auf der linken Seite eine Öffnung für den Fettablauf hat. Direkt darunter befindet sich der Fettauffangbehälter, den ihr zum Entleeren einfach nach vorne herausziehen könnt. Auch das ist ein sehr hilfreiches Detail, das die Reinigung erleichtert. 🙌

Der Seitenbrenner und erweiterbare Seitentisch 

Der größte Unterschied zwischen den Modellen GPD 76 cm und GPSB 76 cm besteht aus den Seitenablagen. Beim Weber SLATE Premium GPSB 76 cm Plancha Gasgrill befindet sich unter der linken Seitenablage ein aufklappbarer Seitenkocher. Ein separat regelbarer Brenner mit 3,5 kW sorgt für genügend Hitze für die Saucen und Beilagen. Wenn ihr ihn nicht benötigt, habt ihr auf dem Seitentisch Platz für das Grillgut herzurichten oder Grillzubehör abzulegen. 

Mehr Platz als die rechte Seitenablage des GPD 76 cm generiert der Weber SLATE Premium GPSB 76 cm Plancha Gasgrill durch eine zusätzlich ausklappbare Ablagefläche am rechten Seitentisch. Und wie wir alle wissen, kann der Arbeitsplatz rund um den Grill nie groß genug sein. 😅

Zur Unterbringung von Grillzubehör sind zudem Haken zum Aufhängen von Grillbesteck vorhanden sowie das Weber Works Zubereitungs-, Grill- und Aufbewahrungssystem. Darin könnt ihr Grillzubehör, wie beispielsweise Gewürze, sicher unterbringen und auch sehr gut transportieren, wenn ihr es aus der Küche nach draußen bringen wollt.

Die technischen Daten des Weber SLATE Premium GPSB 76 cm Plancha Gasgrill 

• Abmessungen bei geöffnetem Deckel: Höhe 128 cm, Breite 180 cm, Tiefe 67 cm
• Abmessungen bei geschlossenem Deckel: Höhe 100 cm, Breite 180 cm, Tiefe 59,50 cm 
• Gewicht: 72 kg
• 3 Hauptbrenner mit je 3,5 kW Leistung (insgesamt 10,6 kW Leistung)
• 1 Seitenbrenner mit 3,52 kW
• porzellanemaillierte Grillfläche 3483 cm²
• pulverbeschichtete Türen 
• integrierte digitale Temperaturanzeige
• Snap Jet Zündung

Benötigt ihr für das Grillen auf der Plancha nicht die Vorzüge des Topmodells Weber SLATE Premium GPSB 76 cm Plancha, dann sind vielleicht die kleineren und günstigeren Modelle der SLATE Premium Serie etwas für euch. Wir stellen sie euch kurz vor.

Der Weber SLATE Premium GPD 76 cm Plancha Gasgrill 

Etwas günstiger als der GPSB 76 cm ist das Modell GPD 76 cm. Die Unterschiede sind sehr gering und beziehen sich auf den fehlenden Nebenbrenner und eine einfachere Ausführung des rechten Nebentisches, der nicht wie bei dem Weber SLATE Premium GPSB 76 cm Plancha erweiterbar ist. In Leistung und der Größe der Grillfläche ist der GPD 76 cm dem GPSB 76 cm ebenbürtig.

Technische Daten des Weber SLATE Premium GPD 76 cm Plancha Gasgrill:

• Abmessungen bei geöffnetem Deckel: Höhe 128 cm, Breite 180 cm, Tiefe 67 cm
• Abmessungen bei geschlossenem Deckel: Höhe 100 cm, Breite 180 cm, Tiefe 59,50 cm 
• Gewicht: 71 kg
• 3 Hauptbrenner mit je 3,5 kW Leistung (insgesamt 10,6 kW Leistung)
• porzellanemaillierte Grillfläche 3483 cm²
• pulverbeschichtete Türen 
• integrierte digitale Temperaturanzeige
• Snap Jet Zündung

Der Weber SLATE Premium GP 56 cm Plancha 

Wer mit einem kleineren Plancha Grill für ca. 4 Personen gut zurecht kommt, kann sich für das Modell Weber SLATE Premium GP 56 cm Plancha entscheiden. Der wesentlichste Unterschied ist die geringere Größe. Der SLATE GP 56 cm besitzt nur noch eine Grillfläche von 2270 cm². Für bis zu 4 Personen ist diese Größe ausreichend. Ihr könnt damit auch 2 unterschiedliche Temperaturen auf der Grillfläche erzeugen, da die beiden Edelstahlbrenner separat regelbar sind. Auch damit lassen sich Temperaturen bis zu 260 °C erreichen, also genauso heiß wie bei den größeren SLATE Grills von Weber.

Einen fahrbaren Unterbau gibt es nicht, genauso wenig wie eine digitale Temperaturanzeige. Nur auf der rechten Seite ist ein sehr schmaler Seitentisch vorhanden, der die beiden Brennerregler beherbergt. Dafür wiegt der Weber SLATE Premium GP 56 cm Plancha auch keine 72 kg, sondern gibt sich mit einem Gewicht von nur 24 kg zufrieden. Dieses geringe Gewicht und die kompakten Abmessungen machen den Plancha Grill sehr mobil. 

Bei dieser kleineren Version der Weber SLATE Premium Plancha Grills braucht ihr bei der Qualität keine Kompromisse zu machen. Er besitzt ebenfalls eine porzellanemaillierte Antihaftbeschichtung auf der Plancha oder einen Fettablauf mit leicht herausziehbaren Fettauffangbehälter. Die vier Füße lassen sich einzeln nivellieren, sodass ihr den Plancha Grill überall gerade aufstellen könnt. Das ist zum Beispiel wichtig, damit das überflüssige Fett auch in die Öffnung der Plancha fließen kann. 

Technische Daten des Weber SLATE Premium GP 56 cm Plancha Gasgrills:

• Abmessungen bei geöffnetem Deckel: Höhe 72,50 cm, Breite 81,50 cm, Tiefe 64 cm
• Abmessungen bei geschlossenem Deckel: Höhe 25 cm, Breite 81,50 cm, Tiefe 57,50 cm 
• Gewicht: 24 kg
• 2 Hauptbrenner mit 4,7 kW Leistung 
• porzellanemaillierte Grillfläche 2270 cm²

Weber SLATE GP 43 cm Premium Plancha 

Der Weber SLATE GP 43 cm Premium Plancha ist der kleinste Plancha Grill von Weber und damit auch gleichzeitig ein kompakter Tischgrill oder auch Reisegrill. Seine Grillfläche beträgt 1754 cm² und wird nur von einem Edelstahlbrenner bis auf 260 °C befeuert. Für 2 Personen ist die Grillfläche mehr als ausreichend. 

Den Gedanken der zusätzlichen Verwendung als Reisegrills hatte Weber bei der Konzeption des Modells Weber SLATE GP 43 Premium Plancha bestimmt im Hinterkopf und stattete ihn gleich mit einem Halter und Anschluss für die kleinen LPG-Einwegkartuschen aus. Das Gewicht beträgt lediglich 19,5 kg.

Technische Daten des Weber SLATE GP 43 cm Premium Plancha Gasgrills:

• Abmessungen bei geöffnetem Deckel: Höhe 72,50 cm, Breite 71,50 cm, Tiefe 60,50 cm
• Abmessungen bei geschlossenem Deckel: Höhe 25 cm, Breite 71,50 cm, Tiefe 57,50 cm 
• Gewicht: 19,5 kg
• 1 Hauptbrenner mit 3,7 kW Leistung 
• porzellanemaillierte Grillfläche

Fazit 

Mit den SLATE Premium Plancha Grills bereichert die Marke Weber seine Grillserien um eine weitere geniale Kategorie. Damit lassen sich viele Gerichte kompromisslos auf einer Plancha zubereiten, die von Material und Befeuerung optimale Eigenschaften für das Grillen aufweist. Die Modelle ermöglichen die Auswahl von einem kleinen Plancha-Grill für den Tisch bis hinauf zur fahrbaren Plancha-Grillstation.

Das Top-Modell Weber SLATE Premium GPSB 76 cm Plancha Gasgrill mit Seitenbrenner hat uns am meisten zugesagt, da wir häufig für viele Personen Gerichte zubereiten und natürlich auch auf unseren bereits sehr beliebten Seitenbrenner nicht verzichten möchten. Eine sehr geniale neue Produktserie, auch wenn bei manchen Grillfans einfach noch ein wenig „Umdenkarbeit“ stattfinden muss, um sich mit voller Begeisterung auf einen reinen Plancha Grill einzulassen. Kein Durchfallen von kleinem Grillgut mehr, flüssige Teige oder Eier direkt auf die Plancha geben,… – Wir können es nur wärmstens empfehlen, denn denkt doch mal drüber nach was ihr darauf alles zaubern, zubereiten und genießen könnt! ❤️

Inspirationen was man mit dem Weber SLATE alles zaubern kann?

Der Weber SLATE Planchagrill ist ein echtes Multitalent, das sich als unverzichtbarer Begleiter für Grillfans entpuppt. Auf dieser hochwertigen Plancha gelingt wirklich alles – von saftigen Burgern, wie auch ein saftiger Sloppy Joe Burger, bis hin zu zarten Steaks, die außen schön kross und innen wunderbar saftig sind.

Doch damit hört es längst nicht auf: Auch Grillgemüse wird auf dem Weber SLATE zum Highlight, da es gleichmäßig gart und dabei seine Aromen intensiv entfaltet. Wer es süß mag, kann Kaiserschmarren oder karamellisierte Früchte direkt auf der Plancha zubereiten, ohne dass sie anhaften. Selbst ein Full Scottish Breakfast mit Speck, Eiern, Blutwurst und Tomaten lässt sich mühelos zaubern. Der Weber SLATE beweist, dass man auf einem Grill nicht nur klassisch grillen, sondern eine ganze Palette an Gerichten für jede Tageszeit und jeden Geschmack zubereiten kann.