Graef Alleschneider SKS 700

Seid ihr auch über jede zusätzliche Hilfe bei der Zubereitung und Verarbeitung von Lebensmitteln dankbar? In diesem Fall werdet ihr mit Sicherheit von dem SKS 700 Allesschneider von Graef begeistert sein. Ein echter Allrounder in einem absolut geschmackvollen Look. Lebensmittel in gewünscht dicke und dünne Scheiben zu schneiden, ist seine absolute Stärke. 💪🏼 Nicht nur für große Familien lohnt sich die Anschaffung, ebenso profitieren auch kleinere Haushalte davon. Feinst geschnittene Scheiben verschiedener Lebensmittel müssen nicht mehr länger mühsam mit einem Messer geschnitten werden, denn von Hand geschnitten sind sie eh nicht gleichmäßig.

Wir haben uns lange gegen eine klassische Brotschneidemaschine gesträubt. Immer mit dem Argument, dass wir nicht noch ein Küchengerät auf der Arbeitsfläche stehen haben wollen und für die paar Scheiben Brot, nehmen wir ein gutes Brotmesser. Tja… das war das eine Argument. Immer öfter sind wir dann aber durchs Grillen und Räuchern beim Aufschneiden von feinstem Räucherschinken, feinen Käsescheiben und Co angestanden. 🤷🏻‍♀️

Die klassische Schneidemaschine der Eltern hat sich dann oft richtig geplagt, mit einem semi-genialem Ergebnis und ewig langem Putzen. Für uns stand dann also nach langer Zeit doch die Entscheidung für einen Allesschneider ins Haus. Unsere Ansprüche waren aber klar definiert:

• Perfekte Ergebnisse für Schinken und Co: wenn, dann muss dieses Gerät nicht nur Brot sondern auch Geräuchertes perfekt schneiden können
• Leichte Reinigung an allen Stellen: kein ewig langes putzen an Stellen an die man ohnehin fast nicht hinkommt
• Anti Rutsch Eigenschaft: gute Standfestigkeit, ohne dass das Gerät beim Schneiden vom Platz weicht

Warum benötigt man einen Allesschneider? 

Allesschneider sind praktische Küchenmaschinen, die das Schneiden von einer Vielzahl von Lebensmitteln ermöglichen. Es wird weder Kraftaufwand noch Augenmaß benötigt, um zahlreiche Scheiben in nahezu jeder beliebigen Dicke absolut gleichmäßig zu schneiden. Jede Scheibe gleicht der anderen, was selbst mit einem sehr guten Küchenmesser nicht so reproduzierbar ist. Das zahlt sich schon bei wenigen Scheiben aus, aber besonders natürlich, wenn oft und viel geschnitten werden soll. Es kostet keine Kraft und natürlich geht es sehr schnell.

Was lässt sich mit dem Gerät alles fein oder superfein schneiden?

• alle Sorten Wurst
• Käse
• Gemüse
• Fleisch 
• Fisch
• Obst
• Brot

Was ihr jedoch nicht schneiden dürft, sind Fleischknochen!

Der Feinschneider SKS 700 geht dabei noch über die Leistung gewöhnlicher Allesschneider hinaus und ist perfekt für die allerdünnsten Scheiben geeignet, wo normale Alleschneider hartnäckig den Kopf schütteln. Die Konzeption und Qualität sind sehr hoch angesiedelt, sodass er auch in edlen Restaurants oder in der privaten Küche alle Erfordernisse mit Bravour bewältigt. 🙌🏼

Der Feinschneider SKS 700 von Graef 

„Allesschneider“ ist euch bestimmt ein Begriff, denn es gibt sehr viele Geräte mit dieser Bezeichnung im Handel. Die meisten schneiden auch wirklich sehr viele unterschiedliche Lebensmittel, aber es kommt auch auf das Ergebnis an. Dicke Scheiben, womöglich noch mit ungerader Wellenform zu fabrizieren, ist eben keine Kunst. 

Der Allesschneider SKS 700 von Graef besitzt die interne Bezeichnung „Feinschneider“. Damit steigen die Anforderungen an Konzeption, Verarbeitung und Materialgüte des Gerätes sprunghaft an. Der SKS Feinschneider von Gräf ermöglicht es euch, Scheiben in der Dicke einer Zeitung (0 bis 20 mm) zu schneiden!

Viele gewöhnliche Allesschneider bieten gar nicht erst die Möglichkeit, eine sehr dünne Schnittbreite unter 1 mm einzustellen, weil das Messer die Vorgabe nicht realisieren könnte. Was vielleicht bei harten Lebensmitteln wie Möhren oder Rote Beete noch funktioniert, endet spätestens an der Umsetzung bei weichen Lebensmitteln, wie zum Beispiel Käse. Ist dazu die Schlittenführung nicht vollkommen exakt und ohne seitliches Spiel, habt ihr keine gleichmäßigen Scheiben, sondern zu 60 % sehr dünne Scheiben, zu 30 % mittlere Erhebungen und zu 10 % dicke Hügel auf der Scheibe. 😅

Das ist alles beim Feinschneider SKS 700 anders. Bei diesem Gerät wurde viel Wert auf erstklassige Verarbeitung und die Einhaltung auch geringer Toleranzen geachtet. Das merkt ihr dann auch am Schnittergebnis. Bei diesem Gerät wird sich nicht nur bemüht, sondern einfach praktisch umgesetzt, was ihr wollt.

Das Material des Feinschneiders SKS 700 von Graef 

Der SKS 700 wiegt stolze 7,5 kg, was sich durch die stabile Konstruktion aus Vollmetall ergibt. Die Bodenplatte ist aus bruchsicherem dickem Sicherheitsglas gefertigt, worüber der Schlitten mit Edelstahlauflage sehr leichtgängig und ohne seitliches Spiel nahezu freitragend schwebt. Das Messer besteht aus rostfreiem Edelstahl und hat 170 mm Durchmesser. Die Schnittkante des Messers besitzt einen Hohlschliff und lässt sich mit dem beigefügten Zubehör (Diamant-Messerschärfer) auch sehr leicht nachschleifen, womit die hohe Schnittgüte auch nach Jahren erhalten bleibt.

Die Anschlagplatte des Feinschneiders SKS 700 wurde aus eloxiertem Aluminium hergestellt, auch da rostet also nichts. Die Abdeckplatte für das Messer ist innenliegend und ebenfalls aus Vollmetall (rostfreier Edelstahl). Der Allesschneider aus dem Hause Graef ist sehr massiv und passgenau gearbeitet. Zum einen ist das die Voraussetzung, die sehr guten Schnittergebnisse überhaupt zu erreichen, zum anderen spricht es auch dafür, dass diese hohe Schnittqualität über Jahre hinweg gleich bleibt. 

Nebenbei gesagt wirkt das viele Edelstahl und eloxierte Aluminium sehr edel und ist ein direkter Blickfang in jeder Küche. Auch ohne die hervorragenden Schnittergebnisse sieht man dem Allesschneider sofort an, dass es sich um ein qualitativ hochwertiges Küchengerät handelt. 

Die Ausstattung des SKS 700 Feinschneider von Graef 

Viele Funktionen sind für einen Allesschneider nicht nötig, doch auch dabei wurde bei der Entwicklung des SKS 700 viel nachgedacht und umgesetzt. So ist der Feinschneider gegen unqualifizierte Inbetriebnahme (kleine Kinder) durch eine Kindersicherung geschützt. Es gibt eine schaltbare Dauerfunktion oder kurze Momentfunktion. Bei der Momentfunktion für nur wenige Schnitte reicht das Andrücken der am Schlitten befestigten Platte. Wollt ihr mit der Dauerfunktion größere Mengen Lebensmittel hauchdünn schneiden, müsst ihr den großen Einschaltknopf am Schlitten betätigen. 

Die Schnittbreite lässt sich über ein Einstellrad mit einer gut lesbaren Skala sehr feinfühlig und stufenlos zwischen 2 und 20 mm einstellen. Unter 2 mm Scheibendicke leistet der Allesschneider mehr Präzision, als es die meisten mit der Hand am Schnittbreitenregler einstellen könnten. Deswegen gibt von 0 bis 2 mm Schnittbreite den unteren Bereich am Drehregler, der die Einstellungen in diesem engen Bereich nochmals auseinanderspreizt. Selbst Grobmotoriker können dann exakte Schnittbreiten in 0,25 mm Schritten schnell und einfach einstellen. Die ganze Arbeit wird übrigens von einer durchdachten Beleuchtung unterstützt, der wir nachfolgend ein Extra-Kapitel gewidmet haben. 

Als Antriebsmotor dient ein 170 Watt Kondensator-Elektromotor. Die 170 Watt klingen nicht besonders üppig, wenn man Knetmaschinen mit bis zu über 1.000 Watt kennt. Aber auch hier zeigt sich, dass die hohe Schärfe des Messers fast alles wie von selbst schneidet. Der Motor ist also sehr sparsam im Stromverbrauch und zudem angenehm leise. Er läuft auch sehr gleichmäßig und verliert beim Schneiden überhaupt nicht seine Kraft. Selbstverständlich ist er auch wartungsfrei.

Die LED-Safety-Control beim SKS 700 Allesschneider aus dem Hause Graef

Manche haben vielleicht noch Berührungsprobleme mit einem Allesschneider. Ist er gefährlich? Schneidet man sich nicht leicht? Diese Vorurteile rühren noch von den früheren Erfahrungen her. In der heutigen Zeit ist dies jedoch längst nicht mehr so, sofern ihr Wert auf Qualität bei dem Allesschneider legt.

Bei dem SKS 700 von Graef wird sogar besonders Wert auf Sicherheit gelegt, also braucht ihr keine Angst um eure Fingerkuppen mehr zu haben. Doch was genau liefert euch mehr Sicherheit? 

Schlecht ist immer, wenn ihr beim Schneidevorgang zu wenig Licht habt. Mit dem LED-Safety-Control beim SKS 700 passiert das nicht. Ihr habt einen klasse Überblick bezüglich der Sicherheit durch ein blaues und rotes Licht. Rot ist eine Warnung bezüglich des Messers, ein Blau sagt euch ihr könnt jetzt loslegen. So sorgen die leuchtenden Lampen nicht für eine tolle Optik, sie sind eben auch ein echter Pluspunkt für eure Sicherheit. 

Sobald ihr bei dem SKS 700 Feinschneider den Anschlag öffnet (Schnittbreite einstellen), geht das blaue Licht an. Es beleuchtet die Schnittfläche und zudem auch die Skala. Das ist ein Vorteil und erhöht zudem die Sicherheit. Wenn Ihr in der Küche arbeiten wollt, sucht ihr euch bestimmt einen hellen Platz aus. Tagsüber ist das natürlich leicht, aber abends nach Sonnenuntergang seid ihr auf die Küchenbeleuchtung angewiesen. Durch die Eigenbeleuchtung könnt ihr den SKS 700 dort aufstellen, wo ihr den besten Platz zum Arbeiten habt und müsst euch nicht nach der Küchenbeleuchtung orientieren. Das Licht ist genau dort, wo es gebraucht wird. 

Gleichzeitig dient das blaue Licht auch als Warnsignal, dass der Anschlag geöffnet ist. Stellt das Gerät nach längerer Zeit (5 Minuten) keine Aktivitäten mehr fest, geht es davon aus, dass Ihr vergessen habt den Anschlag auch wieder zu schließen, indem ihr die Schnittbreite wieder auf null zurückstellt. Das blaue Licht wechselt nach 5 Minuten in den Standby-Modus und schaltet die Beleuchtung von Schnittkante und Skala ab, aber dafür leuchtet ein rotes unübersehbares Licht. Tatsache ist, dass viele Küchenunfälle mit scharfen Geräten nicht während der Benutzung geschehen, sondern nachher, wenn nicht mehr an die potenzielle Gefahr gedacht wird. Die Beleuchtung mit den Warnfunktionen des SKS ergibt zusammen ergibt das gut durchdachte LED-Safety-Control Licht.

Das Zubehör des SKS 700 Feinschneider 

Um die Einsatzmöglichkeiten zu erhöhen und das Gerät noch sicherer zu machen, gibt es gleich das passende Zubehör im Lieferumfang mit dabei. Beginnen wir mit der Messerabnahme. 

Die Schnittkante des Messers ist so scharf, dass sie auch ohne die Drehbewegung schneidet. Nicht nur Lebensmittel, sondern auch Finger, wenn ihr die Schnittkante anfasst. Wäre es anders, würde es nicht die hervorragenden Schnittergebnisse erzielen. Die Messerabnahme ermöglicht es euch jedoch und sollte auch immer dazu benutzt werden, das Messer gefahrlos aus dem Feinschneider zur Reinigung herauszuholen. Eine sehr sichere und zudem innovative Idee.

Mit dem SKS 700 könnt Ihr natürlich auch ganz kleine Lebensmittel, wie zum Beispiel Radieschen, Pilze, Erdbeeren oder Kirschtomaten, in dünne Scheiben schneiden. Doch wer traut sich mit den Fingern so nahe an das rotierende Messer heran? 

Auch dazu findet ihr die Lösung im Lieferumfang namens „MiniSlice-Aufsatz“. Es ist eine Art Trichter, der sich seitlich an den SKS 700 anstecken lässt. In die 65 mm große Öffnung werft ihr alles, was eure Finger unter der Gefahrenandrohung der scharfen Klinge verweigern, einfach in den Trichter. Im 45 Grad Winkel purzeln die kleinen Lebensmittel zur Klinge. Die Klinge ist scharf genug, dass selbst das geringe Eigengewicht der leichten Lebensmittel ausreicht, damit viele dünne Scheiben entstehen.

Das Vollstahl-Messer ist schon auf sehr lange Haltbarkeit ausgelegt. Aber wie auch bei jedem scharfen Küchenmesser lässt die Schärfe irgendwann nach. Ihr braucht aber nicht für den SKS 700 nach einem Ersatzmesser zu suchen, sondern könnt es mit dem beigelegten Diamantschärfer ganz einfach und automatisch nachschärfen. Er wird am SKS 700 befestigt und das Messer schärft sich nach wenigen Umdrehungen selbst und im genau richtigen Winkel. Auch dabei ist keine Gefahr und die Finger bleiben unversehrt.

Mit dabei im Lieferumfang sind auch noch ein Daumenschutz und ein Restehalter, wenn ihr auch das letzte Endstück eurer Lebensmittel gefahrlos in dünne Scheiben verwandeln wollt.

Die Reinigung des SKS 700 Alleschneider 

Jetzt kommt’s wieder, werdet ihr denken. Erst die ganze Arbeit mit der Zubereitung und dem Kochen und dann noch alles zeitaufwendig sauber machen müssen. Da kommt euch der SKS 700 wirklich weit entgegen. Alle Teile, die einer Reinigung bedürfen, lassen sich sekundenschnell auseinandernehmen. Selbst die Klinge habt ihr dank der Messerabnahmevorrichtung ruckzuck aus- und wieder eingebaut. Dank der glatten Oberflächen, könnt ihr alles mit einem feuchten Tuch abwischen und seid in Windeseile fertig mit dem Saubermachen.

Das Design des Allesschneider ist schon so konzipiert, dass ihr auch recht einfach in alle Ecken und Kanten rankommt. Dies war für uns ein wichtiges Kriterium bei der Auswahl, denn wenn man zum Beispiel wie hier das marinierte Pastrami fein schneidet bedarf es danach natürlich einer Reinigung. Diese klappt aber wunderbar schnell!

Die Vorteile / Nachteile des SKS 700 Allesschneider von Graef

Wie immer gibt es zu jedem erdenklichen Produkt Vorteile, aber ebenso lassen sich Nachteile finden. Wie ihr gleich merkt, überwiegen die Vorteile beim SKS 700 Allesschneider von Graef mehr wie nur deutlich.

Die Vorteile:

• die Schnittstärke lässt sich einfach stufenlos regulieren
• dieser Allesschneider ist sehr leise im Gebrauch
• durch Beleuchtung ist die Nutzung sicher für eure Finger
• die gesamte Verarbeitung ist sehr hochwertig
• leicht zu reinigen
• der Messeraustausch gelingt einfach und mühelos

Die Nachteile

• ein höherer Preis

Ist der Preis ein Problem für euch? Muss nicht sein. Wünscht euch einfach zum nächsten Geburtstag den Allesschneider. Legen Familie und Freunde zusammen, kann euer Wunsch ganz problemlos erfüllt werden. Mit dem SKS 700 Allesschneider von Graef holt ihr euch ein multi-talentiertes Helferlein in die Küche und vor allem habt ihr viele viele Jahre was davon. Unsere Eltern haben noch immer die Brotschneidemaschinen von Graef, die sie vor „ein paar“ Jahren zur Hochzeit bekommen haben. 😅

In welchen Farben gibt es den SKS 700 Allesschneider von Graef?

Ein großes Lob von uns an das Design des Allesschneiders. Optisch in der Küche ein echter Eyecatcher, dazu könnt ihr ihn in verschiedenen Farben erhalten – zu jedem Look in der Küche das perfekte Gerät.

• Der SKS 700 Allesschneider in trendy Rubinrot bringt Farbe in eure Küche.
• Mit dem Modell in Silber könnt ihr nichts falsch machen. Eher unauffällig, daher passt er zu jedem Style in eurer Küche.
• Der Allesschneider in Grau-Weiß wirkt modern und zeitlos.
• Edel und fast ein wenig futuristisch ist die Farbe Eisenglimmergrau. 

Jetzt habt ihr die Wahl – wer die Wahl hat, hat bekanntlich die Qual! Wir haben uns für eisenglimmergrau entschieden und sind mega happy damit! 🤩

Die technischen Daten zum Allesschneider SKS700 von Graef

Die Maße: 37 x 31,5 x 25 cm /L x B x H)
Die Leistung: 230 V ~ 170 W 50 Hz
Das Gewicht: 7,5 kg
Die Schaltung: Dauer- und Momentfunktion dank einer Schlittenschaltung
Das Messer:  Durchmesser 17 cm
Schnittlänge: die Schnittlänge beträgt 23 cm
Die Schnittstärke: sie beträgt 0 bis 2 cm

Zur Nachhaltigkeit des SKS 700 Feinschneiders 

Nachhaltigkeit gibt es nicht nur bei Holz, sondern auch die wertvollen Materialien des SKS 700 bieten Nachhaltigkeit. Darauf hat Graef bei seinem SKS 700 Feinschneider geachtet. Er lässt sich leicht in alle Einzelteile zerlegen und der Wertstoffkette wieder zuführen. Aber neben diesem Effekt zählt vor allem die Langlebigkeit der Produkte und wie bereits oben erwähnt, sind Haushaltsgeräte wie die Brotschneidemaschinen welche man früher meist zur Hochzeit bekommen hat ja noch immer in den Elternhäusern im Einsatz. 👍🏼 Und diese Eigenschaft spricht wohl für sich selbst!! 🙌🏼