Kürbistopf mit Walnüssen und Honig

by Romana

5. Oktober 2020

in Beilagen, Vorspeisen & Fingerfood

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Ein würzig warmer Kürbistopf mit Walnüssen und Honig verfeinert bietet sich ideal als Beilage oder auch als Vorspeise an. Gerade in der kalten Jahreszeit greift man gerne zu wärmenden Speisen, und hier lässt sich der Kürbis in so wunderbar vielen Versionen und Kreationen am Grill zubereiten.

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Kürbistopf vom Grill

Letztes Wochenende haben wir uns aus unseren gelagerten Kürbissen eine leckere Beilage mit Nüssen, Honig und Schafkäse gezaubert. Der Hauptgang dazu waren Hühnerspieße mit Datteln im Speckmantel und hier haben unsere kleinen Kürbistöpfchen sich ideal ergänzt. Der Hokkaido Kürbis eignet sich geschmacklich um klein würfelig geschnitten am Grill zu landen. Mit der Marinade und dem Schafkäse überbacken duftet es nicht nur wunderbar in der kalten Winterluft, sondern schmeckt auch herrlich!

Wintergrillen mit Kürbis

Mittlerweile spricht man ja von 2 Grillzeiten im Jahr. Dem klassischen „Sommergrillen“ und in den letzten Jahren setzt sich auch verstärkt der Begriff „Wintergrillen“ durch. Für uns ändern sich hier eigentlich nur die Rezepte an sich, gegrillt wird ohnehin das ganze Jahr. Wir kennen eigentlich nur die Saison „Ganzjahresgrillen“ 🙂
Beim Wintergrillen gehts natürlich um etwas andere Rezeptkreationen, diese verlagern sich eher in Richtung Wild vom Grill, Gans vom Grill, Suppen aus dem Dutch Oven und natürlich wärmende Punsch und Glühweinkrationen. Gerade beim Gemüse gehts von den sommerlichen Gemüsetrends eher in die Winterabteilung zu Fenchel in Orangenmarinade bis hin zum leckeren Kürbis. ?
Kürbis lässt sich am Grill nicht nur als Beilage zubereiten, sondern auch in Form eines gefüllten Butternusskürbis, oder direkt als Suppe im Dutch Oven.

Saftiger Bananen Kürbiskuchen vom Grill

Ein einfaches & rasches Kuchenrezept für den herbstlichen Genuss. Saftiger Kuchenteig mit ein wenig Schokodrops oben drauf.

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Keramiktöpfchen am Grill

Wir verwenden bei Vorspeisen oder Beilagen sehr gerne kleine Gefäße. Egal ob dies kleine Dutch Oven, Pfännchen oder kleine Keramikförmchen sind. Der Auswahl sind hier keine Grenzen gesetzt und so hat sich unser Schrank bis ins unermässliche gefüllt. 🙂 Für die Kürbistöpfchen vom Grill empfehlen wir ein kleines Keramiktöpfchen mit Deckel, damit dies gut garen kann und nur in den letzten Minuten ohne Deckel am Grill verbleibt.

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Praktische Aufbewahrung von Lebensmitteln mit Deckel: Jede Keramik-Schälchen hat einen Deckel. Sie müssen sich nicht mehr um Staub und Insekten kümmern, wenn Reste, Dessert und Butter vorhanden sind.
Ofenfest bis 260 °C: Bleifreies Keramikmaterial, beschichtet mit eleganter Glasur, die Schüssel absorbiert keine Gerüche, Aromen oder Farben, gut zum Kochen. Mikrowellen-, spülmaschinen-, gefrier- und ofenfest.
【Eine Packung mit 4 bunten Auflaufförmchen】 – 10 cm x 5 cm, diese Soufflée-Auflaufförmchen mit zwei Tomatenroten und zwei Kürbisorangen, gute Größe für Mini-Porteten, Crème Brulée, Soufflés, einzelne Pudding oder Flan, Vanilling.
Dicker Mini-Kasserolle mit Griff: Das ergonomische Design von LIVFER bietet einen bequemen Platz zum Greifen in der Hand, um Sie vor Hitze zu schützen. Die erstaunliche Praktikabilität dieser Auflaufförmchen wird Ihre Familie oder Freunde begeistern, geeignet als Einweihungsgeschenk, Geburtstag, Urlaub, Weihnachten oder Valentinstag.
【90 Tage nach dem Verkauf】 - irgendwelche Sorgen, kontaktieren Sie uns bitte. LIVFER bietet Ihnen einen freundlichen Kundenservice, da wir wollen, dass Sie vollkommen zufrieden sind.

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Romana

Romana ist bei Aufgetischt die Frau am Grill. Am liebsten grillt sie mit Gas und Keramikgrill. Als Grill & BBQ Bloggerin und ausgebildete WBQA und SCA Jurorin möchte sie den Funken und die Leidenschaft für Grillen und BBQ auch an mehr Mädels weiter geben. Im Grillteam organisiert sie das Food Styling, Dekorationen und Bewirtung.